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Der Ausbau erfolgt über mehrere Jahre in alten Fudern und gebrauchten Barriques/Demi-Muids
Lammkoteletts oder mittelkräftigen Käsesorten
modern und terroirbetont
In der Jugend 1
Dabei setzen Stephan und Simone Krämer auf minimalen Eingriff und weitgehend naturbelassene Verfahren
La Gravette De Certan° Pomerol, 2022 Vega Sicilia Der Ausbau erfolgt über mehrereLa Gravette De Certan Merlot aus Pomerol zeigt 2022 reife Frucht, feine Wrze und die seidige Tiefe, fr die Bordeaux so geschtzt wird. ber den Wein Die La Gravette De Certan 2022 stammt aus Pomerol, einer der kleineren, aber charakterstarken Appellationen im Bordeaux. Das Terroir aus Kies und Ton prgt hier oft Weine mit guter Struktur und reifer, geschmeidiger Frucht. Bei einem Blend aus Merlot und Cabernet Franc spielt der Merlot in dieser Region