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Opulent und duftig
geprägt vom lehmigen Untergrund über Tuffstein
Begleitet einen Lachs-Tatar mit Avocado
Der Argent Rosé ist eine reinsortige Pinot-Noir-Cuvée — direkt gepresst (Saignée-Methode)
rosa gegarte Entenbrust mit Orangensauce oder einen lauwarmen Couscous-Salat mit Harissa und Cranberry
Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" AOC 2023 farbe-beige-braun Opulent und duftigBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits Familienbetrieb in Marsannay, mit einem Portfolio, das von der einfachen Dorflage bis zu mehreren Grand Crus reicht. Die Vinifikation ist konsequent traditionell: spontane Vergrung, langer Holzausbau in unterschiedlichen Fassgren, kein berma an Neuholz. Les Cazetiers ist eine der besten Premier Cru Lagen in Gevrey Chambertin am oberen Hang gelegen, mit feinen Kalksteinen und einer
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