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wie man sie sonst nur aus den besten Wachauer Lagen kennt — ein Weißwein mit dem Anspruch eines Grand Cru
einen Skrei mit Senfsauce oder Beef Ribs mit Roquefort-Sauce
der sofort Freude macht und dabei Tiefe und Komplexitaet besitzt
ohne ins Buttrige zu kippen
Hervorragend zu klassischer französischer Sterneküche mit Hummer
Hunter McKirdy Le Jardin de la Source VdF 2024 Albanello wie man sie sonst nurLe Jardin de la Source der Garten der Quelle. Hunter McKirdys Pinot Blanc aus dem Elsass: eine Rebsorte, die in der Naturwein Szene selten im Rampenlicht steht, hier aber zeigt, was sie ohne technische Eingriffe kann. Spontanvergaerung, minimale Intervention, kein oder kaum Schwefel. Der 2024er ist der juengste Wein im Sortiment und entsprechend frisch und einladend. Bei 12 % Alkohol leichtfuessig, unkompliziert und doch mit einer ueberraschenden