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Ernte und Verfeinerung der Weinherstellungs- und Reifungstechniken
In Anbetracht des sehr kleinen Weinbergs werden von den Cloudburst-Weinen nur wenige Flaschen (einige Hundert) hergestellt
saftig gebraten und nur mit Salz
Mit Domaine Vaisse verbindet man vor allem einen Stil
Apfel und Zitruszeste auf feine Noten von Haselnuss und dezenter Röstwürze aus dem Holz
2021 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru Paul Jaboulet Aîné Ernte und Verfeinerung der Weinherstellungs-Pierre Millemann wuchs zwischen Anjou, wo seine Eltern lebten, und dem Elsass auf, wo seine Groeltern lebten und wo er alle seine Ferien verbrachte. Sein Vater und sein Grovater, beide Weinliebhaber und kenner, begannen bald, ihre Leidenschaft weiterzugeben. Pierre begann in Paris zu studieren. Whrend seines ersten Praktikums lernte er Ren Renou (Prsident des Institut National des Appellations d'Origine) kennen, der schnell sein Mentor wurde. Pierre