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bei der 90 % entrappt und 10 % unverletzt für die Vergärung belassen werden
Anschließend reift der Wein in überwiegend neuen französischen Barriques
damit der Wein seine duftige Spannung behält
Zigarrenkiste und mediterranen Kräutern wiederfinden
wo er seine Finesse und Komplexität entwickelt
Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune 2024 Spiriti Ebbri bei der 90 % entrapptFontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune ist ein ausdrucksstarker, kologisch erzeugter Rotwein aus dem Herzen der Langhe, der die Typizitt des Nebbiolo auf elegante Weise zeigt. Die Lage in Serralunga dAlba, die sorgfltige Vinifikation und der Ausbau in Allier Eichenbarriques verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine klare regionale Identitt. Als Wein aus einem der renommiertesten Huser des Piemonts verbindet er Tradition mit prziser, moderner