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Das Kreuzblütengewächs Brassica juncea ist eine 50-100cm hoch wachsende einjährige Pflanze

Kombinieren Sie mit Zwiebeln

Es ist die Kombination von beeriger Fruchtigkeit mit der

Er produziert Beeren die sich bei Reife bläulich verfärben

Dieses Ras el Hanout würde wohl um Safi in etwa so zubereitet

Chile Cayenne amarillo Flocken Salz Das Kreuzblütengewächs Brassica juncea istDiese indische Cayenne Zchtung besitzt ein beeriges, dabei relativ schlichtes aber sehr schn klares Aroma das typisch ist fr viele der milderen C. annum. Seine Schrfe aber ist intensiv, dabei schneidend und sowohl schnell wie auch lange anhaltend. Wie alle Cayenne besitzt auch diese Sorte ein zartes Raucharoma und eine leicht erdige Adstringenz. Ich mag diese schlichte Direktheit am liebsten ungekocht, also am Tisch ber die Speisen gestreut.