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Schinus und Chili
grasige Schärfe in Eintöpfen
Verwenden Sie das Indisch Grün als Gewürz
Setzen Sie es deshalb als Finishing ein
kühl und sorgt für elegantes
Annatto Saat Gebinde:Beutel 100g Schinus und ChiliDie getrockneten, dreikantigen, harten Samen des Annattogewchses Bixa orellana sind von einem fleischigen, roten bis orangefarbenen Samenmantel (Arillus) umgeben er enthlt den gelbroten Farbstoff Bixin. Annatto wrzt Saucen wie Mole und frbt Kse, Butter oder Sssspeisen. In der Volksmedizin wird Annatto als Tonikum bei Schwcheanfllen verwendet. Annatto passt zu Fleisch und Fisch und generell zu kurz gegarten Eintopfgerichten, Gratins und allen