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zarte Fleisch eignet sich aber auch als Grundlage für Geschnetzeltes aller Art

sondern auch ein Highlight für gemütliche Abende zu Hause

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auch bekannt als Zwischenrippenstück

was das Herz echter Grillfans höherschlagen lässt - regional

Färsenfilet aus der Eifel zarte Fleisch eignet sich aberAls Rinderfilet oder einfach nur als Filet wird die innere Lendenmuskulatur bezeichnet. Es ist das zarteste Stck Fleisch, das ein Rind zu bieten hat. Das Filet wird im Handel meist ohne aufliegendes Fettgewebe angeboten. Es ist nur noch eine dnne Silberhaut auf dem Mittelstck des Filets vorhanden. Als Frse bezeichnet man ein junges weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. In Metzgerkreisen bieten diese Tiere das beste Fleisch. Neben der krfitgen