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Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon beschreibt den Cristal Rosé als einen Laserstrahl am Gaumen
serviert den Wein zu Entenbrust mit Pilzen oder zu einem langsam geschmorten Entrecôte mit Kartoffelgratin
dazu würzige Akzente
Spannung und florale Ausdruckskraft sorgen
Mit etwas Flaschenreife gewinnt er zusätzlich an Tiefe und Komplexität – ein klarer Kandidat für mehrere Jahre Entwicklung im Keller
Volpaia Balifico 1990 - 0,75l Domaine de la Mordorée Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon beschreibt denDer Volpaia Balifico 1990 ist ein eindrucksvoller Supertuscan aus dem Herzen des Chianti Classico, der mit seiner Cuve aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon Eleganz und Kraft verbindet. Die Verbindung aus toskanischer Tradition und internationalem Rebsortenausdruck macht ihn zu einem besonderen Wein fr Liebhaber gereifter, komplexer Rotweine. Sein langer Ausbau und die Flaschenreife verleihen ihm zustzliche Tiefe und eine bemerkenswerte