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Mit den vielfältigen Informationen über Schokolade und der ausführlichen Praxis können Sie nun sicher die erprobten Rezepte aus unserem Rezeptbüchlein auch zu Hause mit viel Freude ausprobieren
Bei den German Chocolate Awards 2025 mit Bronze ausgezeichnet
Haselnuss Mascarpone und Marzipan pur
Kirsch Caramel
Oswaldo 71% Truffe
Pralinenkurs "Pralinen selber machen" Pralinenkurs Mit den vielfältigen Informationen überIn unserem knapp fnfstndigen Kurs erwartet Sie folgendes Programm: Whrend Sie zunchst ber Anbau und Herkunft der Cacaosorten, sowie die Herstellung verschiedener Grand Cru Chocolats informiert werden, genieen Sie unsere kstlich cremige Trinkschokolade Xocoatl. Nun folgt die Verkostung verschiedenster Felchlin Couverturen um die Vielfalt des Cacaos zu erkennen und zu erleben. Anschlieend bespricht Konditormeister und Chocolatier Franz X. Clement mit
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