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Der nach Süden und Südwesten exponierte Halbkessel schützt die Reben vor kalten Winden und die leicht erwärmbare Schieferauflage sorgt zusätzlich dafür
als man erwartet – viel Wein im Glas
grüner Apfel und weißer Pfirsich verbinden sich mit feinen Kräuteranklängen und einer zurückhaltenden Mineralität
mit zart buttrigen Noten und etwas Holzwürze
Als Pendant zu unserer Wachenheim CR Reserve gibt es auch die Ruppertsberg CR Reserve
"Anima" Pet-Nat 2023 Ahr Der nach Süden und Südwesten"Anima Mundi" die Weltseele. Auf diese ehrlicherweise sehr geschwollene Bezeichnung fr Pet Nats hren die beiden natrlichen Schaumweine von Frdric Mabileau. Der Chenin Blanc auf "Anima", der Ros aus Grolleau, Pineau d'Aunis und Chenin Blanc auf "Mundi". Die unglaublich aufflligen Etiketten bzw. Kunstwerke stammen von der Knstlerin Clmence Mira. Den Ros findet ihr bald auch bei uns, wir konzentrieren uns aber hier einmal auf den Chenin Blanc. Chenin ist
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