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2016 und 2017 von verschiedenen Lagen in einer Flasche
Ausbau für Reifung für 9 Monate in französischen Eichenfässern
Das imposante
er fungiert optimal als Zutat für fantasievolle Cocktails – mit oder ohne Alkohol
dass sie auch in unserer Klimazone bzw
Frucht-Essig Dirndl - Kornelkirsche, 5% Säure, 250 ml sub-alkoholfreie-weine 2016 und 2017 von verschiedenenDas surebetonte Aroma der Dirndl zeichnet diese Fruchtessig aus. Produktangaben Die Dirndln (Kornelkirschen) wurden am Hhepunkt ihrer Reife in der Gartenbauschule Hietzing in Wien geerntet und mit einer Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr
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